雖然近段時(shí)間天氣炎熱，但溫泉旅游熱度不減。有數(shù)據(jù)顯示，廣東溫泉旅游產(chǎn)業(yè)規(guī)模居于全國(guó)首位，然而產(chǎn)業(yè)模式雷同、產(chǎn)品業(yè)態(tài)同質(zhì)化，成為制約溫泉產(chǎn)業(yè)發(fā)展的一大問(wèn)題。未來(lái)，在粵港澳大灣區(qū)建設(shè)等利好條件下，溫泉產(chǎn)業(yè)該如何發(fā)展？在8月9日舉辦的新時(shí)代粵港澳大灣區(qū)溫泉產(chǎn)業(yè)發(fā)展高峰論壇上，旅游大咖們共聚一堂，為粵港澳大灣區(qū)溫泉產(chǎn)業(yè)發(fā)展建言獻(xiàn)策。
A 廣東溫泉產(chǎn)業(yè)規(guī)模位居全國(guó)前列
廣東是名副其實(shí)的溫泉大省。數(shù)據(jù)顯示，目前全國(guó)共有溫泉景點(diǎn)項(xiàng)目3000多處，其中，廣東有溫泉酒店約370家。2017年廣東省溫泉旅游業(yè)總收入約400億元，產(chǎn)業(yè)規(guī)模居全國(guó)第一。
廣東溫泉產(chǎn)業(yè)發(fā)展的軟實(shí)力同樣突出。從溫泉規(guī)劃設(shè)計(jì)、經(jīng)營(yíng)管理、市場(chǎng)營(yíng)銷到投融資等領(lǐng)域來(lái)看，廣東溫泉旅游產(chǎn)業(yè)形成了較為完備的產(chǎn)業(yè)集群，具有全國(guó)一流軟實(shí)力。
值得一提的是，根據(jù)《2017年廣東省溫泉旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展報(bào)告》，廣東最具競(jìng)爭(zhēng)力的溫泉企業(yè)是海泉灣，其中江門古兜溫泉位列第三。
中山大學(xué)旅游學(xué)院教授、我市旅游智庫(kù)專家成員孫九霞表示，廣東溫泉旅游資源同質(zhì)性競(jìng)爭(zhēng)激烈，五個(gè)代表地市中，廣州（從化）溫泉旅游競(jìng)爭(zhēng)力遙遙領(lǐng)先，位列第一。江門在溫泉旅游資源和接待能力、交通區(qū)位等方面處于劣勢(shì)，但服務(wù)質(zhì)量提升和產(chǎn)品創(chuàng)新方面則可能成為江門溫泉旅游發(fā)展的機(jī)遇。
B 溫泉產(chǎn)業(yè)發(fā)展面臨“內(nèi)憂外患”
盡管灣區(qū)內(nèi)溫泉資源豐富，產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)較好，但溫泉產(chǎn)業(yè)模式雷同、產(chǎn)品業(yè)態(tài)同質(zhì)化成為一大問(wèn)題。論壇中，多位專家學(xué)者提到了這個(gè)問(wèn)題。
記者了解到，大灣區(qū)內(nèi)溫泉度假區(qū)大多采用溫泉綜合體模式，集溫泉酒店、會(huì)議與康養(yǎng)設(shè)施、運(yùn)動(dòng)娛樂(lè)項(xiàng)目以及地產(chǎn)等為一體。以我市為例，目前大型溫泉度假區(qū)已經(jīng)超過(guò)10家，但基本都為該模式，同質(zhì)化嚴(yán)重。
地區(qū)發(fā)展不平衡，區(qū)域市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈也使得灣區(qū)“內(nèi)憂”不斷。有數(shù)據(jù)顯示，灣區(qū)內(nèi)78%的溫泉景區(qū)位于廣州(從化)、惠州（龍門）和江門（恩平）三地，溫泉旅游的地區(qū)不平衡發(fā)展突出。同時(shí)，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈，溫泉行業(yè)間低價(jià)競(jìng)爭(zhēng)、互相爭(zhēng)奪客源的現(xiàn)象十分嚴(yán)重。此外，過(guò)度依賴地產(chǎn)，溫泉項(xiàng)目挖掘不夠；各自為政，缺乏全域統(tǒng)籌與聯(lián)動(dòng)；溫泉人才流動(dòng)性大，服務(wù)管理水平受制約等，成為制約溫泉產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重要因素。
與此同時(shí)，“外患”也逐漸浮現(xiàn)。近年來(lái)外圍區(qū)域的清遠(yuǎn)、河源、韶關(guān)等地溫泉旅游項(xiàng)目不斷開(kāi)發(fā)，進(jìn)一步對(duì)大灣區(qū)的溫泉旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展形成外部性威脅，尤其當(dāng)前，大灣區(qū)溫泉行業(yè)正進(jìn)入整體提升溫泉酒店品質(zhì)，重塑與創(chuàng)新溫泉旅游業(yè)態(tài)，提升溫泉旅游行業(yè)市場(chǎng)化水平的轉(zhuǎn)型發(fā)展階段。中國(guó)旅游協(xié)會(huì)溫泉旅游分會(huì)副秘書長(zhǎng)趙永明認(rèn)為，如今整個(gè)溫泉旅游產(chǎn)業(yè)都在高速發(fā)展，但也伴隨著同質(zhì)化的問(wèn)題。大家也在謀求產(chǎn)品的升級(jí)迭代，未來(lái)或會(huì)出現(xiàn)“小而美”或“大而全”兩種發(fā)展趨勢(shì)。
孫九霞認(rèn)為，在轉(zhuǎn)型階段，消費(fèi)群體由“公”向“私”，由“標(biāo)準(zhǔn)化”向“個(gè)性化”轉(zhuǎn)變，商業(yè)模式需要?jiǎng)?chuàng)新推陳出新，溫泉管理規(guī)范化程度不斷提升。“大灣區(qū)溫泉企業(yè)能否在轉(zhuǎn)型期實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)升級(jí)與融合發(fā)展，將很大程度決定他們的品質(zhì)與成敗。”孫九霞表示。
★聲音
溫泉產(chǎn)業(yè)發(fā)展需要?jiǎng)?chuàng)新
孫九霞（中山大學(xué)旅游學(xué)院教授、博士生導(dǎo)師）：
溫泉產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新可從體制創(chuàng)新、模式創(chuàng)新、理念創(chuàng)新、服務(wù)創(chuàng)新、產(chǎn)品創(chuàng)新入手。
體制創(chuàng)新即打造粵港澳旅游一體化，可建立粵港澳一體化無(wú)障礙旅游區(qū)制度，有效發(fā)揮廣東溫泉行業(yè)協(xié)會(huì)的組織作用；建立行業(yè)規(guī)范化管理制度，通過(guò)粵港澳“文化圈”整合，打造大灣區(qū)溫泉文化品牌。
現(xiàn)有溫泉旅游的模式，主要是溫泉+景區(qū)、溫泉+會(huì)議、溫泉+運(yùn)動(dòng)游樂(lè)、溫泉+康復(fù)療養(yǎng)、溫泉+生態(tài)農(nóng)莊、溫泉+旅游地產(chǎn)六種經(jīng)典模式。溫泉+文化創(chuàng)意，將成為延伸拓展旅游產(chǎn)業(yè)的一種新探索模式。溫泉旅游產(chǎn)業(yè)與文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)的結(jié)合，往往離不開(kāi)“社區(qū)營(yíng)造”的中間作用。社區(qū)營(yíng)造理念在鄉(xiāng)村旅游中有較多實(shí)踐，尤其是臺(tái)灣與日本的鄉(xiāng)村，但在溫泉旅游(產(chǎn)業(yè))中應(yīng)用較少。
服務(wù)創(chuàng)新就是使?jié)撛谟脩舾惺艿讲煌趶那暗膷湫聝?nèi)容，是指新的設(shè)想、新的技術(shù)手段轉(zhuǎn)變成新的或者改進(jìn)的服務(wù)方式，如從化碧水灣，雖然只有200多間房，在近幾年全國(guó)酒店行業(yè)逆市下，營(yíng)業(yè)收入和利潤(rùn)卻實(shí)現(xiàn)連續(xù)多年增長(zhǎng)，2013—2015年?duì)I業(yè)收入均保持在1.25億—1.32億元。
溫泉旅游產(chǎn)業(yè)具體綜合性強(qiáng)、涉及面廣、要素多元等方面特征，其產(chǎn)業(yè)鏈的構(gòu)建與延伸，對(duì)于溫泉產(chǎn)品的創(chuàng)新、區(qū)域旅游產(chǎn)業(yè)的協(xié)同發(fā)展具有重要意義。縱向延伸上游研發(fā)產(chǎn)業(yè)和下游消費(fèi)端溫泉產(chǎn)品，打造大灣區(qū)溫泉產(chǎn)業(yè)園示范區(qū)。橫向圍繞特定主題，形成特色化、專業(yè)化溫泉產(chǎn)業(yè)與產(chǎn)品。還可根據(jù)細(xì)分市場(chǎng)與專業(yè)技術(shù)發(fā)展，進(jìn)一步細(xì)化溫泉旅游項(xiàng)目。
趙永明（中國(guó)旅游協(xié)會(huì)溫泉旅游分會(huì)副秘書長(zhǎng)）：
如今整個(gè)溫泉旅游產(chǎn)業(yè)都在高速發(fā)展，但也伴隨著同質(zhì)化的問(wèn)題。大家都在謀求產(chǎn)品的升級(jí)迭代，在逐步轉(zhuǎn)型，不斷創(chuàng)新。產(chǎn)品方面，我覺(jué)得會(huì)出現(xiàn)兩極化的發(fā)展趨勢(shì)：一種是“小而美”，一種是“大而全”。消費(fèi)群體方面，也會(huì)出現(xiàn)兩極化：一邊是老人成為主要消費(fèi)群體，另一邊90后、00后也會(huì)逐漸成為消費(fèi)的主力。另外，不可以忽視的是，溫泉產(chǎn)業(yè)受資本關(guān)注度越來(lái)越高，協(xié)會(huì)也在做相關(guān)方面的項(xiàng)目，如成立相關(guān)的產(chǎn)業(yè)基金等。
辛聰金（香港中國(guó)旅游協(xié)會(huì)副秘書長(zhǎng)、香港中國(guó)旅行社有限公司董事副總經(jīng)理）：
如何推動(dòng)珠三角及大灣區(qū)旅游業(yè)融入？第一，一定要發(fā)展一程多站。以前粵港澳很多時(shí)候只成為國(guó)際游客的一個(gè)中轉(zhuǎn)站，隨著交通的便利，可以更好地把粵港澳三地串聯(lián)起來(lái)。未來(lái)，在產(chǎn)品設(shè)計(jì)上要更多地創(chuàng)新，更好地滿足這些海外游客。
第二，要彰顯特色。香港文化是中西交融，廣東文化突出的是嶺南文化。我們?cè)诰皡^(qū)建設(shè)中，應(yīng)該更注重文化建設(shè)，把文化的元素融入進(jìn)去。我們?cè)谙硎芪幕貏e是這么有特色的嶺南文化。
第三，要融入，要發(fā)展壯大，需要完善交通配套。景區(qū)之間點(diǎn)與點(diǎn)的交通，特別是對(duì)于外來(lái)游客（包括自由行游客）來(lái)說(shuō)，這是不夠便捷的。
第四，我們目前還沒(méi)有達(dá)到同業(yè)的狀態(tài)，應(yīng)該聯(lián)合營(yíng)銷宣傳。景區(qū)尤其是溫泉企業(yè)，一定要和龍頭旅行社進(jìn)行合作。
第五，加強(qiáng)人才的交流。雖然香港沒(méi)有溫泉，但是香港的服務(wù)業(yè)，包括旅游業(yè)，他們的人性化管理、人性化服務(wù)，是值得借鑒的。
韓志明（廣東溫泉行業(yè)協(xié)會(huì)執(zhí)行會(huì)長(zhǎng)、江門市旅游行業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)、古兜控股主席）：
2016年12月9日，古兜控股在香港成功上市，這是我們經(jīng)營(yíng)溫泉這么多年來(lái)的一個(gè)大膽嘗試。我們大膽地與資本對(duì)接，也爭(zhēng)取讓資本看到我們這個(gè)行業(yè)。首先，溫泉產(chǎn)業(yè)要技術(shù)性地?cái)U(kuò)張，把產(chǎn)業(yè)做大，要打通上下游產(chǎn)業(yè)鏈；其次，溫泉不單單要有內(nèi)容，還要有故事。古兜打造溫泉小鎮(zhèn)，對(duì)從業(yè)者來(lái)說(shuō)是有啟發(fā)的。
付溟（云南省溫泉與水療協(xié)會(huì)執(zhí)行會(huì)長(zhǎng)）：
溫泉行業(yè)既是旅游產(chǎn)業(yè)，又是幸福健康產(chǎn)業(yè)，由于目前我國(guó)人口結(jié)構(gòu)己進(jìn)入老齡化，可謂健康養(yǎng)生市場(chǎng)廣闊。溫泉行業(yè)可以更好地與康養(yǎng)、養(yǎng)老、理療等有機(jī)地結(jié)合起來(lái)。
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中國(guó)以溫泉小鎮(zhèn)為題材的第一本書問(wèn)世
在大會(huì)上，中國(guó)以溫泉小鎮(zhèn)為題材的第一本書——《絲路明珠》，舉行新書發(fā)布會(huì)。該書總結(jié)了古兜溫泉通過(guò)17年磨礪，從原來(lái)單一的溫泉度假村發(fā)展成為溫泉康養(yǎng)小鎮(zhèn)并首創(chuàng)中國(guó)溫泉第一股的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)與理論編著而成。該書全面、客觀、深刻和科學(xué)地以古兜溫泉小鎮(zhèn)的發(fā)展歷程為案例，為中國(guó)溫泉康養(yǎng)產(chǎn)業(yè)的未來(lái)發(fā)展方向、特色小鎮(zhèn)建設(shè)和實(shí)現(xiàn)“全域旅游”等模式，提供了很好的參考價(jià)值。
該書的出版也得到了世界旅游聯(lián)盟主席、中國(guó)旅游協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)段強(qiáng)的高度重視與支持，段強(qiáng)為該書撰寫《序》，并給予高度評(píng)價(jià)。他表示，該書的出版，標(biāo)志著中國(guó)旅游溫泉企業(yè)走向國(guó)際化戰(zhàn)略（精細(xì)化與體驗(yàn)化，旅游逐步擺脫走馬觀花式的觀光旅游形式，重新構(gòu)建為溫泉健康與體驗(yàn)的健康生活方式的傳承與發(fā)展）的一個(gè)范例。
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我國(guó)首家溫泉學(xué)院誕生
在新時(shí)代粵港澳大灣區(qū)溫泉產(chǎn)業(yè)發(fā)展高峰論壇上，一所“特殊”的學(xué)校吸引了人們的注意。當(dāng)天，江門職業(yè)技術(shù)學(xué)院與廣東古兜旅游集團(tuán)合作共建的“江門職業(yè)技術(shù)學(xué)院古兜溫泉學(xué)院”在古兜溫泉小鎮(zhèn)正式揭牌成立。此舉標(biāo)志著我國(guó)首家溫泉行業(yè)內(nèi)具備對(duì)外招生資質(zhì)（依托江門職業(yè)技術(shù)學(xué)院相關(guān)專業(yè)）的溫泉學(xué)院正式誕生。
人才稀缺素來(lái)是旅游企業(yè)發(fā)展頭疼的問(wèn)題，未來(lái)，溫泉學(xué)院將如何培育人才？在揭牌儀式上，記者了解到，未來(lái)，溫泉學(xué)院將建設(shè)成為集教育培訓(xùn)、技術(shù)研發(fā)、社會(huì)服務(wù)“三位一體”的高素質(zhì)技能人才培訓(xùn)基地，為企業(yè)和相關(guān)行業(yè)發(fā)展服務(wù)；通過(guò)共同制訂相關(guān)專業(yè)人才培養(yǎng)方案，開(kāi)展“訂單培養(yǎng)”、“現(xiàn)代學(xué)徒制”等方式培育人才。
江門職業(yè)技術(shù)學(xué)院古兜溫泉學(xué)院的成立是貫徹落實(shí)黨的十九大和今年全國(guó)旅游工作會(huì)議精神，積極響應(yīng)廣東省和我市推進(jìn)粵港澳大灣區(qū)及“全域旅游”等建設(shè)事業(yè)發(fā)展的具體體現(xiàn)，有利于促進(jìn)我市及國(guó)內(nèi)溫泉旅游、酒店和相關(guān)行業(yè)的旅游人才培養(yǎng)，推動(dòng)旅游產(chǎn)業(yè)的進(jìn)一步發(fā)展。
文/圖 江門日?qǐng)?bào)記者 何雯意 實(shí)習(xí)生 邵子芃
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