一、有機(jī)酸的簡介
　　
　　有機(jī)酸 是指一些具有酸性的有機(jī)化合物。最常見的有機(jī)酸是羧酸，比如果酸等，其酸性源于羧基 (-COOH)。磺酸 (-SO3H)、亞磺酸(RSOOH)、硫羧酸(RCOSH)等也屬于有機(jī)酸。有機(jī)酸可與醇反應(yīng)生成酯。
　　在這里，平常你們見的最多的解毒產(chǎn)品的主要成分就是“多元有機(jī)酸”或者“果酸”。對(duì)于有機(jī)酸的簡介，我也不想講太多的理論知識(shí)，你們也不樂意看，所以呢！我準(zhǔn)備直接切入正題！我將通過幾個(gè)問題來說明。
　　1、有機(jī)酸能夠解毒么？
　　答：有機(jī)酸是可以起到解毒作用的，但是你需要清楚每種毒都有對(duì)應(yīng)的解藥，就比如你被毒蛇咬了，跟你喝農(nóng)藥中毒，你用的解毒藥會(huì)是一樣的么？你肯定會(huì)回答不是的，那么這就好辦了！你首先需要清除的認(rèn)識(shí)到：有機(jī)酸也不可能是神藥，什么毒都能給你解毒，所以接下來我將跟你講講有機(jī)酸可以解什么毒。
　　2、什么毒使用有機(jī)酸解最有效？
　　答：重金屬毒素，想必大家養(yǎng)了幾年螃蟹都應(yīng)該或多或少聽說或者接觸過重金屬類的藥物，最常見的就是一些里面成分是硫酸鋅、硫酸銅等重金屬的藥品，因?yàn)檫@類藥品在一定情況下相比于常規(guī)藥品會(huì)有特效，就比如：早期青苔滿塘，有的沒辦法就選擇用硫酸銅，效果非常顯著但是對(duì)整個(gè)塘口環(huán)境而言，比如水草、水質(zhì)以及底質(zhì)會(huì)造成持久性的損傷！還有就是后期藍(lán)藻爆發(fā)之后，使用硫酸鋅殺藍(lán)藻，效果來的很快，但是對(duì)于伊樂藻而言也是一種傷害；
　　這一類的重金屬毒素，殘留期長，對(duì)河蟹甚至對(duì)于我們?nèi)祟惗紩?huì)有長遠(yuǎn)的影響！如果塘口重金屬含量過高，河蟹容易出現(xiàn)蛻殼不遂，最終容易導(dǎo)致死亡！
　　有機(jī)酸恰恰就可以解除重金屬毒物，有研究報(bào)道：有機(jī)酸是植物體內(nèi)的一種重要金屬配體，可以解除重金屬對(duì)藻類的毒害作用，同時(shí)，有研究表明有機(jī)酸類中的腐殖酸類物質(zhì)可以與重金屬等金屬離子發(fā)生絡(luò)合、螯合反應(yīng)，而且還可以與毒物絡(luò)合后改變毒物結(jié)構(gòu)，即使再次分離，毒物也不會(huì)再具有毒性！
　　二、各種情況如何解毒匯總：
　　1、解重金屬的毒性：一般選擇 EDTA(乙二胺四乙酸)、有機(jī)酸；
　　2、解消毒劑的毒性：一般選擇 硫代硫酸鈉；
　　3、解氨氮 亞硝酸鹽的毒：一般選擇 有機(jī)酸、 VC等；
　　4、解殺蟲、殺藻藥的毒：那就選擇解毒最全面的活性炭以及核酸；
　　對(duì)于有機(jī)酸如何解氨氮、亞硝酸鹽的毒做一個(gè)解釋：
　　答：其實(shí)有機(jī)酸并不能直接降低氨氮亞硝酸鹽的毒性，主要還是通過自身是碳源培養(yǎng)水體中的藻類，之后，通過藻類的轉(zhuǎn)氨基以及產(chǎn)氧作用達(dá)到一定的解除氨氮、亞硝酸鹽毒素的作用！
　　三、有機(jī)酸該如何有效使用？
　　接下來我要跟大家分享下在實(shí)際養(yǎng)殖過程中使用有機(jī)酸解毒效果并不如它調(diào)水的效果好！有機(jī)酸其實(shí)最大的作用還在于調(diào)水，你們可能會(huì)問調(diào)水不是菌種的工作么？確實(shí)，菌種能調(diào)水，有機(jī)酸也可以，有機(jī)酸本身就是一種有機(jī)物，能夠給水體中的藻類提供碳源，從而促進(jìn)塘口藻類的生長，所以你應(yīng)該明白了為什么有機(jī)酸也能調(diào)水吧！主要是通過培養(yǎng)水體中的藻類而起到調(diào)水作用！某種意義上來講，你可以把有機(jī)酸理解成為一種促進(jìn)肥水的產(chǎn)品。
　　那有機(jī)酸適合什么時(shí)候使用呢?
　　答：既然我們已經(jīng)明白了，有機(jī)酸它能夠起到一定的促進(jìn)肥水培藻的作用，那么我們就應(yīng)該明白了，我們前期塘口水體溫度低，這個(gè)時(shí)候使用菌種效果不是很理想，而塘口還是需要肥水培藻的時(shí)候，有機(jī)酸可以幫你起到很大的作用，可以幫你把塘口的水調(diào)的非常好看。
　　那有機(jī)酸什么時(shí)候不建議使用呢？
　　今年的氣候大家應(yīng)該都能感受到，前期一直陰雨綿綿，后期又是一直的高溫天，興化地區(qū)很多塘口今年藍(lán)藻爆發(fā)的很早，后期連續(xù)高溫很多地區(qū)外河水全部都是藍(lán)藻，沒有藍(lán)藻的塘口挺少的！說到這里，問你們一個(gè)問題：你覺得后期高溫天塘口水色有點(diǎn)濃、透明度較低的情況下能使用有機(jī)酸去解毒調(diào)水么？
　　你應(yīng)該明白了，后期高溫階段是不建議使用有機(jī)酸類產(chǎn)品的，因?yàn)樗滤竽軌虼龠M(jìn)塘口藻類生長，促進(jìn)肥水，而后期高溫我們最怕的就是水體過濃，因?yàn)楦邷貢r(shí)候我們投喂量多，塘口的殘餌糞便多，水體本身就非常容易變濃！只要水體沒有了透明度，水草就會(huì)很容易被干趴掉，水草一爛，藍(lán)藻絕對(duì)就來跟你打招呼了！嘿！老兄，好久不見！
　　在今年后期高溫的時(shí)候，我親眼看到過一個(gè)塘口原本水體透明度還不錯(cuò)，但是聽別人說要解毒，結(jié)果用了有機(jī)酸類的產(chǎn)品，兩天后整個(gè)水體表層發(fā)綠，藻類全部都起來了！還有就是有的塘口滿塘的藍(lán)藻的情況下，居然還用有機(jī)酸類產(chǎn)品解毒，難道你們就不考慮一下塘口里面藍(lán)藻的感受么？把人家養(yǎng)太肥了，估計(jì)藍(lán)藻也難找到對(duì)象，哈哈！
　　四、總結(jié)
　　有機(jī)酸 平常用的最多的是我們用來解毒調(diào)水，效果顯著！但是這是建立在一定的基礎(chǔ)上的，那就是水色透明度很好，水質(zhì)不肥不濃，用有機(jī)酸調(diào)水效果非常好，當(dāng)然產(chǎn)品不一樣效果也不一樣，各個(gè)廠家藥品差距很大，也有做的很好的，這個(gè)就需要你們下去篩選鑒別了！
　　而如果當(dāng)塘口水色過濃、透明度不好，這個(gè)時(shí)候就不適合用有機(jī)酸類的產(chǎn)品了，因?yàn)橛袡C(jī)酸能為塘口提供碳源，而藻類能夠利用碳源供其自身生長，簡單說也就是有機(jī)酸某種程度上能夠起到肥水培藻的作用，如果這個(gè)時(shí)候用的話只會(huì)越用水體越濃，結(jié)果會(huì)適得其反，這也就是后期高溫水色過濃的時(shí)候不適合用有機(jī)酸類產(chǎn)品的原因。